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健康管理 - 健康教育 - 缺铁性贫血饮食调理
缺铁性贫血饮食调理
 
健康教育  发布时间:2012/6/7 17:01:26  作者:admin  点击:1037
  缺铁性贫血饮食调理包括原发病的饮食调养,注意补充富含铁质饮食。
  富含铁质且可作食疗使用的中药材有:人参、黄芪、白术、当归、阿胶、何首乌、熟地黄、黄精、鹿茸、海参等,多数食物中含有少量铁质。 食品中含铁量最高的是海带、发菜、紫菜、木耳、香菇、猪肝或其他动物肝脏,其次为肉类、豆类。建议患者用铁锅炒菜、煮饭、这样也能得到相当量的无机铁。另外要注意进食易消化食品,还可选用一些促进胃肠道吸收的药品与食品一起烹调出美味可口的菜肴。
  1、当归生姜羊肉汤 当归15g,羊肉75g,生姜3片,大枣3枚,水200ml,油盐调味,炖熟食。
  2、猪红瘦肉粥  大米75g,水适量煮成粥,加入猪红(血)50g,生姜少许(切成丝),生葱少许煮熟,油盐调味食。



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